臨近萬聖節,肯定要來點特別的聚餐
前菜上來,就非常符合此節日
後續也有一些骷髏造型的食物,道道充滿驚喜

尤其是南瓜湯
湯底放了碎的醃漬南瓜,只能說西式湯品,要讓亞洲人驚豔,不容易。

再來是漢堡,在沒有提前告知的情況下,廚師竟然將熟度控制在pink,從這可判斷出,是自己絞的肉。

可惜沒有吃到百香果檸檬塔

客製菜單:💰3,000元/人

  1. 生胭脂蝦/雞皮餅/生食蝦卵
  2. 小黃瓜雲朵/魚卵/檸檬皮
  3. 煙燻茄子塔/起士/蝦夷蔥
  4. 粉肝/花雕酒/焦糖
  5. 炸魯肉飯/醬油凍
  6. 南瓜湯/酸奶/醃南瓜丁
  7. 千層薯條(台灣)/甜菜根醬
  8. 台灣溫體牛漢堡/焦化洋蔥/切達起司:6.5oz
  9. Gin fizz慕絲/燉水梨
  10. 泰式奶酒/生巧克力/棉花糖/酒味小熊軟糖
     

    [台北] 西班牙私廚 棕櫚先生與椰子小姐 一訪

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