[台北] 添財日本料理武昌店 三訪

今天看黑板菜單
有白刺蝦,眼睛一亮

上桌後
卻又在如此尺寸下,比同樣大小的明蝦
來的彈牙好吃

1.綜合白身魚生魚片:左到右,加志魚、鮸魚、嘉臘

2.日本海膽手卷

3.海麗生魚片:肉的纖維較粗,相對不愛

4.烤野生白刺蝦:比明蝦還好吃,不論是鮮味,還是咬起來結實感

5.關東煮:竹筍

6.紅燒鮸魚頭:半顆,好味,最佳配角是豆腐

7.仙草配綠豆

 

[台北] 添財日本料理武昌店 三訪

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